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El Recuadro

 Antonio Burgos

Pinche para conectar con El Mundo en Internet El Mundo de Andalucía, martes 20 de junio del 2000


ANTONIO BURGOS | EL RECUADRO

 
La tienda de los desavíos

 
No sé ni el nombre de la tiendecilla. Ni en qué epígrafe de la licencia fiscal la metería. ¿Despacho de pan y tortas, tan clásico? Es algo más. ¿Tienda de ultramarinos? Es algo menos. ¿Dulcería y pastelería? Lo es, pero sólo en parte. En el barrio y aquí en casa la conocemos con un nombre que lo dice todo: la tienda de los desavíos. La tienda de los desavíos es algo así como siete mil millones de veces más chica que Pryca. En Continente caben por lo menos trescientos o cuatrocientos mil locales como la tienda de los desavíos. La tienda de los desavíos es un pañuelo. Un escaparate con botellas de güisqui y de cerveza, con cajas de polvorones cuando es el tiempo, con bombones, y con los letreros del alto y útil papel social que cumple. Letreros escritos a mano donde se informa que hay bocadillos de choper y de mortadela dasitunas, nutricios y elementales, y que hay litronas frescas y latas de cocacola como la nieve. Una cancela y un toldo completan las instalaciones de la tienda de los desavíos. Cancela importantísima, porque cuando es el invierno y anochece a las 6, la calle está como la boca del lobo, y con la cantidad de drogaditos (etimología popular y conmiserativa de los drogadictos) que hay, están siempre a pique de un repique del atraco. La tienda de los desavíos, cuando llega la hora de los disturbios, echa la cancela, o, sin echarla, tiene dispuesto el interior a modo de blindada farmacia de guardia, de modo que queda comunicada por el exterior por un solo como portillo del Pardornelo o de la Canda, por donde te dan a deshoras, siempre a deshoras, la media docena de huevos que te faltaban para la tortilla de la cena, el cartón de leche que se te olvidó comprar en el supermercado, la viena o el bollo que hacen falta porque un amigo del niño que está con él preparando el examen se va a quedar a comer.

La tienda de los desavíos trabaja sobre todo artículos mucho más de primera necesidad de cuanto se cree, como la palmera. En sus dos variedades u observancias en que se dividen sus legiones de fieles: ora la palmera de huevo, ora la palmera de chocolate. Como es mucho la tienda de los desavíos del bocadillo ya preparado, gloria de albañiles, primor de estudiantes que han de volver en el Damas a su casa de La Palma del Condado. El bocadillo ya preparado, ese pedazo de viena con el choper dentro, es una maravilla de la "fast food" que al señor MacDonald se le ha ido viva.

Bueno, pues la tienda de los desavíos no tiene el menor problema de horarios comerciales. Sea Jueves Santo por la tarde, sea tarde de la Nochevieja, sea domingo de Feria, si eres adicto a la palmera de huevo y no la tienes en casa, allí está la tienda de los desavíos para servírtela. Ni las grandes superficies ni los hipercores han hecho daño a la tienda de los desavíos, que ahí está, abriendo cuando quiere, que es siempre, y cerrando cuando puede, que es nunca. Tengo en mi barrio la gloriosa tienda de los desavíos pero las he visto por toda Andalucía. Ay, benditas tiendas de los desavíos del barrio gaditano de la Viña, donde se compran en domingo las mejores latas de anchoas de Bermeo del mundo...

Así que no sé a qué viene este revuelo de horarios comerciales. Las tiendas de los desavíos han resuelto hace muchos lustros el problema de los horarios comerciales sin el menor escándalo. Lo que tiene que hacer todo el comercio es imitar a la tienda de los desavíos. Pues menudo BMW tiene la dueña de la tienda de los desavíos...

 

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